家乐福采用区块链,继沃尔玛后又一巨头实践区块链商品溯源

　　继前一段时间，沃尔玛正式使用区块链商品溯源后，家乐福紧跟之后，也开始采用区块链应用，这标志着区块链相关的应用，已经开始越来越多被人们所认可它存在的价值，而商品溯源这一问题，是区块链特性的一个重大应用，它将从根本上解决商品源头的症结，彻底解决商品出问题后需要花费大量时间的症结。

　　根据实时报道，零售商巨头家乐福已经开始采用区块链账本技术去追踪鸡肉、鸡蛋和西红柿从农场送到商店的全过程，从而使检查食物来源所需的时间从几天或几周缩短到了几秒钟。而在之后，将会有更多的商品采用这一技术，从而达到商品溯源的全程记录跟踪状态。

　　这次将使用IBM开发的区块链技术。而且到2022年将把区块链系统的使用范围扩大到其在全球范围内的300种新鲜产品。IBM Food Trust项目可以帮助食品业追踪踪和共享相关产品的种植、加工和运输信息。IBM表示，这项技术将检查食物来源所需的时间从几天或几周缩短到了几秒钟。

　　IBM宣布，食品供应链网络IBM Food Trust的普及率正日益增长。作为以区块链为基础的云网络，IBM Food Trust为零售商、供应商、种植者和食品行业供应商提供来自整个食品生态系统的数据，以实现更高的食品可追溯性、增加透明度并提高效率。历经十八个月的测试，IBM Food Trust近日宣布正式商用。十八个月以来，零售商和供应商已可以通过该平台对数百万种食品实现溯源。

　　家乐福在采用的区块链商品溯源这一特性，将会引导更多相关的企业去尝试使用区块链，这将是区块链技术推广的一个里程碑